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Jantares no Oasis Lisboa

Noites de génios culinários

Let our local chefs show what’s the best going on in the food scene in Lisbon with our 3 course menu dinner, once voted as one of the top 20 food deals in hostels in the world, by the daily meal.

Aperitivos, prato de entrada, prato principal, vinho e sobremesa.

Terças, Quartas, Quintas e Sábado, 20:30, 5€

Porque não há melhor forma de fazer amigos, do que num jantar de família

No Oásis levamos a comida a sério. É inacreditável como esta desempenha um papel importante nas nossas experiências enquanto viajantes. Os cheiros, sabores, e texturas são as personagens principais nesta história.

Entro na sala, e vejo os sorrisos causados pela química do barman local, o happy hour está quase a acabar. Enquanto espero pela grande chamada, recordando os velhos tempos em que a minha mãe me fazia o jantar, bebo as últimas gotas da Sangria caseira, e observo o pessoal, numa dança muito sincronizada, a trazer pratos, talheres, chávenas, jarras, guardanapos, toalhas de mesa... Uau, eles não estão a brincar.

Os cheiros que vêm da pequena porta atrás do balcão do bar misturam-se com o ritmo de clássicos de funk, soul, ou mesmo a nova onda de jazz,e novas músicas R&B, em um equilíbrio perfeito, nada é demais.

Na cozinha, a cozinheira divide o seu tempo entre cortar as verduras para dar o último retoque, e a tirar as Pataniscas -pedaços de bacalhau fritos, uma das 365 maneiras que os portugueses encontraram para cozinhar o seu ingrediente mais importante - da panela.

Ela olha para o "Arroz de Feijão", um rissoto ensopado de feijão, e acha que precisa de mais. Ela precisa sempre de mais, e se pudesse, continuaria a dar os últimos retoques até à exaustão física. Mas ela sabe o que esta a fazer, e acaba de encontrar o que faltava. Vai buscar um ovo, um pouco de óleo e uma pasta de alho e gengibre que uma vez comprou quando se aventurou a fazer um caril paquistanês. Estou curiosa, mas a resposta vem imediatamente: "Vou fazer maionese", diz ela.

As expectativas agora estão elevadas, volto a entrar na sala de jantar, e está tudo a acontecer. Mais de 15 pessoas estão sentadas na mesa, a falar, a rir, a cantar, enquanto espalham uma manteiga de alho acabada de fazer em cima de umas tostas clássicas de pão português. De onde veio tudo isto? Como é que eu perdi este acontecimento?

Sento-me. As mesmas pessoas que estavam a rir estão agora numa competição de quem está aqui há mais tempo, e quem é o comedor mais frequente.

-"Estou aqui desde a Noite de Pizza, oh, essa noite foi muito boa".

-"Cheguei aqui na sexta-feira, era noite de Petiscos!".

Curiosamente, o equipa Oasis também está sentada connosco à mesa, e insistem em mencionar quantos outros pratos espantosos tinham, e que nós devíamos ter experimentado.

Depois levantam-se, sabem que é hora de trabalhar, por isso voltam para a cozinha, e voltam segundos depois, com os pratos empilhados nos braços, primeiro as senhoras, isso é que é classe. Voltam a sentar-se. E, finalmente, há silêncio.É demasiado e demasiado bom para tentar perder tempo com as palavras. Em seguida, começamos a ouvir murmúrios:

- "Oh, isto é muito bom!, é maionese fresca?"

- "Sim é"- eu respondo. "Eu vi-a fazer " - e é aí que me apercebo que estou a jogar o jogo de quem é o mais popular nesta mesa.

Todos estão felizes.

"Como é que pode só custar 5 euros?"

A equipa - habitantes de todas as partes do mundo - voltam a levantar-se, um deles anuncia que ainda há sobremesa.

Regressam, e desta vez ainda mais depressa do que da vez anterior. No prato, um bolo de abóbora muito húmido, coberto com cobertura de gelado de queijo creme e raspas de laranja. Ok,eu não vou voltar a mencionar que isto tem muita classe, o melhor agora é ir agradecer à chefe...

E lá está ela, no seu pequeno reino, agora a lavar os pratos, enquanto bebe uma cerveja que o barman lhe deu, como recompensa por mais um sucesso. Pergunto-lhe de onde veio tudo isto. Ela menciona, a sua mãe, a sua avó, o seu pai... A comida é uma forma de viver, e os portugueses vivem bem.

Ela também se refere aos lugares que usa como inspiração. Fala da "Casa da Índia", "Oh, eu conheço" - já não só uma turista, aww Yeah!

Podia ir para a cama agora, mas as músicas no bar estão cada vez melhor, as pessoas estão de pé, e ouço "SHOTS! Não, não vou cair nesta armadilha outra vez, já vi isto antes. "Vamos só beber uma cerveja", pode rapidamente se tornar em estar na rua até às 5 da manhã, ansiosa por uma fatia de pizza congelada. Isso seria uma desastre depois de um banquete destes.

O quê? Onde estou? Não sei como vim aqui parar, mas a primeira cerveja tornou-se agora na quinta, e estou rodeada por muitas mais, nas ruas, e não tenho qualquer intenção de parar. Bem, graças a Deus que há pão com chouriço.

Queres reservar com antecedência para garantires que estarás lá?

Roubámos estas famosas cadeiras de praia #strandkorb de uma praia deserta da Alemanha do Norte e levámos para #sintra porque achamos que só assim desfrutamos o nosso café da manhã da melhor maneira 💙💙

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A nossa torrada de abacate pode ser #vegan também. É so pedir✨✨

Nos vemos 💙 @nomadsbythesea | inserido na @aldeiadapraia_ 

Check out our menu in our highlights ✨
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Ready for your morning coffee✨? 
All our coffees come with oat milk, unless you like to keep it traditional 🐄

Find us before your #surf or #yoga session this weekend from 8-13hs or 8-19hs during the week @aldeiadapraia_ for some #vegan and #vegetarian alternatives and other goodies: 

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Weekend feeling #primavera #aldeia #goodtimes😊 

Aproveitam o dia de hoje pois amanha so trabalhamos em conceito de take-away. 

Enjoy today as tomorrow we only work with take-away. The supermarket closes at 19hs on the weekend. 

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Back on track #opening 

Re-apertura no dia 5 com a apertura das esplanadas do supermercado e patio de comida exterior 💚💚💚

From Monday onwards our terraces are opening to welcome you in a relaxed outdoor environment in Colares/ Sintra

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🌟 Sintra’s best kept secret 🌟

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Estas terças-feiras são 💯💯💯
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It just feels like a bit of #summer with beautiful #bluesky #waves #beach 

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Just book your #bed #cowork #massage or #sushi here with us at the @aldeiadapraia_ 

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Nuestro Oasis Sevilla ya está abierto y con una promoción de 350€ al mes! Escríbenos a sevilla@hostelsoasis.com para más información! 

Our Oasis Hostel is open and now with a promotion of 350€ per month! Email us to sevilla@hostelsoasis.com for more information!

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Pure #nature as long as the eye can see
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Esperamos ansiosamente por poder reabrir nuestro Oasis Sevilla! Un espacio totalmente renovado y por eso son derecho a su propia página de Instagram! Síguenos en @oasiscoworkingsevilla  para estar al día de todas las novedades! 

We are looking forward to reopen our Oasis Sevilla Hostel.  A totally renovated space  with its own instagram page @oasiscoworkingsevilla ! Follow us to be up to date! 

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Working hard to open soon and with many surprises!! Trabajando para volver más fuertes que nunca y con muchas sorpresas! #oasis #oasishotel #backpacker #hostellife #sevilla #oh #famoushostels
Starting tomorrow morning back at the @aldeiadapraia_ 

#ashtangayoga classes with amazing Luke Jordan. 

🤍Welcome to the @colaresyogaclub. Daily Mysore style classes from 7-10am.

See our schedule here www.aldeiadapraia.pt/yoga

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When the weather outside is frightful
But the fire is so delightful, 
And we've no place to go, 
Let it snow, let it snow, let it snow
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
Wishing you a healthy, normal 2021,
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Sempre vale a pena sair a passear. Nossa costa é cheia de beleza, mesmo nos dias mais ventosos 🤍

All days here at our Sintra coastline are beautiful to go for a walk. And did you know your fury friend could stay with us at the Aldeia? Check our our favourite accommodation for the full family www.aldeiadapraia.pt/sleep

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Thanks to talented photographer @barhamrobin and favourite dogwalker @max.basch.guide

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Walking in the sand of time... November days on Sintra’s Atlantic ocean front 💙💙

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What a lovely day today 💛🤩💛 Why not go for a bike ride 🚴🏻🚴🏽‍♂️ Explore the area with an easy e-bike, venture out to Sintra or ride along the scenic coastline up to Azenhas or Magoito or Cabo de Roca. 
Not to mention you can book the bikes in advance to plan your weekend
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Estamos abertos aos almoços e jantares e temos serviço de #takeaway e #delivery 🌟🌟

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Amanha vamos estar abertos pelo almoço e jantar 👏👏

Venha a @aldeiadapraia_ a passar estos maravilhosos dias de outono juntos connosco no meio da natureza, boa energia e ar puro. Esperamos por vocês 💛

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 Tomorrow we are going to be open at the @aldeiadapraia_ with tasty #burgers @burgersnaaldeia #sushi @matsu.pt #beer @hopsanddrops.

Looking forward to see you and enjoy your days here with us with plenty of #sunshine, #goodvibes #goodfood and #fun. 

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Morning vibes. Surely no Monday morning blues here☀️☀️☀️

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A sunny autumn day at Praia das Maçãs with big waves and lots of wind 💛

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Bom domingo everyone 🌟🌟🌟 here at the Aldeia we start the day with a fresh coffee, croissants out of the oven and an orange juice. C’est la vie 😘

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